おいしいごはんが大好き。そんな家族との毎日。


by forest_N43
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素敵な休日のシメは・・・・。

きょうの晩ごはん。


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しゃぶしゃぶ肉のにんにく生姜焼き。
焼き厚揚げのあんかけ。
カボチャの塩煮。

しゃぶしゃぶ肉は我が家の万能タレ(あな吉さんのレシピより)につけ込み、
味濃い目にやきました。
キャベツとの相性ばっちりです。

厚揚げは油抜きしてグリルで焼き、かつおだしと生姜、醤油の野菜あんかけを
たっぷりとかけて・・・・。

カボチャは甘みが強く、おいしかったので、甘煮にはせず、塩でゆでました。


でも休日のシメといえばやっぱこれでしょ。

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むかし東京で暮らしていた家の近くにあった沖縄の食器やさんで購入した、
琉球グラスです。
ちょうど350ml缶1本分が入ります。

うーん、おいしい!
by forest_N43 | 2008-07-03 21:38